7月23日将迎来“大暑”。大暑时节，天气酷热，雨水又多，湿热熏蒸之下，人体脾胃的运化功能极易受到影响。同时，人们大量进食冷饮和瓜果，易损伤脾胃。所以，有很多人容易“苦夏”，表现为胃口不佳、食欲下降、乏力困倦、睡不好觉、心情烦躁。特别是老人，在长夏养好脾胃尤为重要。
养好脾胃，去除“苦夏”
广州市中医医院消化科副主任中医师吴宇金介绍说，夏季乃万物生长之季节，脾属土，土能生万物，夏季养生以养脾土为主。而长夏易生湿邪，易感热邪。中医认为，人体的营养来源于脾，把脾称之为“后天之本”，具有“运化”和“升清”的作用。所谓“运化”，是指将人所摄取的饮食进行消化，其中精华的部分通过脾的“升清”作用送往心而转输到全身，糟粕则从大肠、膀胱等排出体外。夏天人体消耗较大，需要加强脾的“工作”才能不断地从食物中吸收营养，维持人体的健康。
中医称，肾为先天之本，脾胃为后天之本，老人年高肾虚，先天之本匮乏，在此前提下，后天之本的脾胃在生命活动中就显得不可或缺，因此，老年人在夏季尤其要重视养脾胃。
很多老人有慢性病，要长期服药。吴宇金提醒，如果夏季脾胃受损，舌苔很厚，不思饮食，应找医生开一些健脾胃的中药，因为只有脾胃“开”了，想吃了，药才能吸收好。否则，积食碍脾，药虽吃下去，其功效也会大打折扣。
冰镇西瓜少吃为宜
夏季如何养脾胃？老年人又应该如何从饮食、情志等方面进行调养呢？吴宇金提醒，老人早上起来不要吃很多食物。因为这一段在人体“生物钟”里是“醒脾”的时间。晨起最宝贵的应是：新鲜空气、果汁、运动、排便！早晨起来，可看看舌苔厚不厚，舌苔厚提示脾胃积食不醒，食欲欠佳。这时候不要急于进食，喝点开水，运动运动(不要剧烈运动)，然后再进食，吃点温软的热粥类最好。
由于夏日脾胃容易受损，继而容易导致消化道不适，因此中老年人在夏季要注意祛暑祛湿，饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃蔬果、粗粮。特别要说明的是，脾胃寒凝则气滞，夏天不要过多吃冰镇的食物，如冰镇西瓜、冰淇淋等。
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