最近“解酒护肝佳品”姜黄素成了“网红”，它果真能“解酒护肝”？武汉食品药品监督管理局专家康康姐评价：买了就是上当，用了还会伤肝。
康康姐说，很多吃过姜黄素的人形容服用感受是：酒后会清醒一些，喝多了，第二天不会有强烈的宿醉感，认为有效果。
但这不是真正的“解酒”，康康姐说，用利尿、止痛和兴奋的药物一样能办到。
解酒应该是让人血液中的乙醇浓度降低。实验结论是，小剂量服用姜黄素，可能有临床疗效，但不肯定。于是，解酒变成了全靠运气的“可能”。
在相关领域颇具权威的美国期刊《Journal of Medicinal Chemistry》文献指出，姜黄素未来在药物开发方面发挥价值的可能性极低。
康康姐说，早在10多年前，日本肝脏学会就开展了对各种民间药物及健康食品所诱发的“药物性肝功能损害”的调查。结果发现，姜黄占比竟然高达24.8%，接近四分之一，这份调查报告中还写了一例死亡事件，患者因为姜黄素导致爆发性急性肝炎，引发全身多脏器衰竭而死。
那么，如何才能护肝？
康康姐说，别喝酒才是最简单最有效的方式。（记者邹婵娟 通讯员姚林萱）
