中医和营养学,原来,它们之间,就像那两间房子,中间一道门,始终关着,打开了,竟然是相通的。
中医是一门古老而奇妙的学问,由于诞生于东方哲学的思辨体系之中,数千年来,始终是一门经验之学。中医又是一种难懂的学问,说它难懂,完全是因为它的叙事方式,采用的是另外一种语言,一种取类比像的语言。换句话说,它从来不定义 是什么 ,而是描述 像什么 。根据性质首先分类,再根据各类之间的关系,推演出联系和演变。
如果不明白它的叙事手段,甭指望弄懂中医。
但中医始终是要和世界接轨的。
多年来,我始终在琢磨这件事情,总有一种方式,总有一种语言,可以将中医翻译过来。感谢现代科学的发展,特别是营养学,让我站在此岸看到了彼岸。
有一年,我的一个朋友和她最尊敬的老师等一行人,被招待出去海外旅游,住在一家五星级酒店。她自己住在一个房间。房间有好多门,她只是进出大门,其它的门,她也没深究是做什么用的。有一天,那个老师对她说,你房间的某侧有一个门,你打开看看。她回去打开一看,对面竟然就是老师住的房间,原来两个房间竟然是相连的。
中医和营养学,原来,它们之间,就像那两间房子,中间一道门,始终关着,打开了,竟然是相通的。
作为一个探索者,我努力尝试着做一件事情,就是为中医和营养学做血缘鉴定。我相信,它们是一奶同胞。
也许,此前不一定有人做这样的工作。又或许,我的这扇门开错了。但我还是希望,我在做一个抛砖引玉的动作,能够引来中医大家和营养大师们,来打开它们之间的那扇门。
本书的一切推论和假设,都是建立在以下基础之上:物质是决定一切的。人体的一切功能,均建立在物质的基础之上。所谓经络、所谓气血、所谓气功、所谓生克等等,统统都是有它的物质基础的,而不是什么玄妙的东西。如果现在还没有,只能说是还没找到,不代表不存在。
我实在不想看到中医这个祖国最宝贵的文化遗产,脱离了物质基础,而在玄妙的道路上走下去,离科学越来越远。
因为脱离了物质基础,最终导致的结果就是:没办法解释。这怎么能够传承和发扬呢?我们知道有些中医大家很厉害,拜托您能够解释清楚一些吗?不要像现在这个样子,我们知道您很牛,但我们不知道您为什么这么牛?
这本书,是尝试着用现代语言来重新阐述中医概念的,因此,如果大家看完了这本书,还能够有所收获的话,我希望是这样的:今后大家再看到 气血 这一类词汇时,第一时间想到的不是 空气和血液 ,如此,我的目的就达到。
作者简介
张劲翀,国际营养师,中国保健协会保健品应用推广工作委员会专家组成员；EMC海外推广与培训负责人。
2008年10月应邀去欧洲诸国巡回演讲中医与营养,为当地西医与营养师同仁们了解中医,打开了一扇门。
所教学员来自法国、德国、匈牙利、斯洛伐克、罗马尼亚、奥地利、波兰、埃及、摩洛哥、香港、新加坡、意大利和葡萄牙等国家和地区。
资料链接
专业观点:
认为营养学的真正鼻祖是中医,一直试图将东西方两种文化嫁接起来,各取所长；认为只有掌握了这种大家都听得懂的语言,才是中医走向世界的出路。并且,通过这种方式,才真正揭开了诸如 上火 这种我们所熟知但却不明就里的千古之谜。
关于中医体检:
中医的体检工具是EMC电子经络检测仪。目前世界上经络检测仪有三大流派,一个是美国的傅尔电针,一个是日本良导络,一个是台湾EMC(前身属于前苏联)。美国傅尔电针严格意义上来说不是经络检测,日本的界面还属于粗放阶段,EMC是作者认为最好的。
所谓EMC,就是电子经络诊断系统的缩写。而电子经络诊断系统则是目前唯一获得国家医疗器械生产许可证,以及欧盟CE认证的中医检测仪器。在欧盟医院,它是作为病前检测仪器使用的。
EMC起源于前苏联。在上世纪五六十年代,美苏进入太空争霸阶段。当时两个国家都面临许多难题,其中之一就是如何对太空人进行远程非侵入式身体监测。在失重环境下,人类身体和心理机能如何,能否适应并且进行工作,都是未知数。因此绝对有必要进行监测。限于外太空条件所限,不能进行采血化验等侵入式检查,并且,也不会有医生跟随上天做这样的工作,因此,这种远程非侵入式检查就来得绝对必要。后来,前苏联首先解决了这个难题,这也成为前苏联宇航员率先上天的诸多因素之一。
我们知道,中医的号脉就是典型的非侵入式检查手段,但不幸的是,中医是经验之学,没有数据支撑。由于地缘和历史文化的原因,前苏联受中国中医的影响较深。但鉴于西式科学的思维方式,没有数据的东西是不能被西方人接受的,因此,东方阵营的科学家们就搞出一套中西结合的学科出来,这门学科,当时称为能量医学。所谓能量医学,就是中医的经络理论,加上西医强调的临床数据。EMC就是基于能量医学而研发出来的检测仪器。
当年的EMC是在宇航服中设定了固定的监测点,定时对人体穴位进行检测,然后通过数据线将身体数据传递到飞船,再发送回地面,由地面专家输入数据库进行比对分析,最后得出太空人身体和心理的全面数据。进入上世纪90年代,苏联解体,有一个时期基本上处于无政府状态,国家没有足够资金划拨出来维护EMC的庞大的数据库,因而进行拍卖,最终被驿好友公司获得。随后驿好友公司组织专家,进行军转民的过渡,使之小型化、便携化,并且又组织众多中西医专家丰富数据库,使之最终成为今天的EMC。
