福建一位姑娘喜欢吃海鲜姿造，三个月前，她第一次吃海鲜姿造就喜欢上这种鲜冷海鲜。因为家庭条件不错，所以她每隔两天就会去吃一次。而近日，她发现自己两只眼睛非常黄，之后皮肤变黄，经过医生诊断，她是得到肝炎，好在并未造成更严重伤害，经过治疗，女子频吃海鲜姿造对肝造成的伤害也逐步恢复过来。医生说，如果她再继续这样吃海鲜姿造和烧烤，出现肝功能衰竭都有可能。海鲜姿造是什么?冬季吃海鲜注意事项有哪些?下面就一起来了解一下。
海鲜姿造是什么?
海鲜姿造就是以海鲜为食材，用独特的盛放和摆设方式，打造的集味觉、视觉为一体的饮食盛宴。
原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。在洁净无尘的操作间内，厨艺精湛的大师犹如鬼斧神工的雕刻家，一道道鲜活的美味在他们的手下，转瞬间便成了一幅幅的艺术品，他们造型千姿百态，变化万千，栩栩如生，恰如其分的展现出各种美食的生命内涵所在，再置以值感上乘的盘碟、器皿内，辅以秘制的调料，或涮或生吃，肉质细嫩滑爽，鲜而不腻，令人回味无穷。
鲜美的味道、滑嫩的口感、丰富的营养等等的优点让我们一碰上海鲜就欲罢不能。但是不同的海鲜有不同的季节，什么时候的海鲜最好吃，吃海鲜不能吃什么，吃海鲜有什么注意事项呢?这些可是要吃好海鲜需要注意的。
冬季吃海鲜注意事项有哪些
不同的海鲜有不同的季节
不同的海鲜生长周期有长有短，所以海鲜不同其成熟期也不同，基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。当季的海鲜当季吃是最好的。以下是一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年四季都都可以。另外还要注意一点，每年的6月到8月是禁渔期，这段时间是没有新鲜海鲜上市的。
最好别吃反季节的海鲜
现在反季节的蔬菜海鲜到处都是，吃反季节的海鲜到底好不好，是不是像某些人说的 反季节的蔬菜海鲜，破坏自然平衡 这个目前都还没有一个统一的定论(这里反季节的海鲜是指人工养殖的海鲜，如果是野生的海鲜不在此列)。但是反季节的海鲜会比当季的海鲜贵，所以最好吃当季的海鲜。
